桂花，是我国传统名花。桂花一开，香飘千里，因此有“桂花飘香”之说。不管是食用还是药用，桂花都具有良好的作用，深受人们的喜爱。下面就具体来看看吧！一、桂花的功效与作用1、桂花：桂花味辛，
2、桂花酒：桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。
桂花观赏图
3、桂花茶：桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状，用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗
桂花的食用方法很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴，味道鲜美可口，香气浓郁而柔和，而且还有着不同的养生功效。
桂花观赏图
三、食用桂花的禁忌
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